Resepi Kudapan : Kuih Gunting Sedap

Hi semua, malam semalam Hanis buat kuih gunting dengan Ibu. Hanis nak kongsilah resepinya, serius sedap gila. Bolehlah korang buat kudapan, krup krap krup krap kunyah masa tengok Movie ke, sambil-sambil main Phone ke. Makan sampai tak sedar tiba-tiba dah habis haha. Untuk pengetahuan korang, resepi yang Hanis share bukan Copy paste google ya uolls. Hanis cuma share resepi yang Hanis buat sendiri. Jadi marilah kita mulakan 😁😁

Haa sebelum Hanis terlupa, resepi yang Hanis share ni boleh dapat 2 balang macam kat gambar atas ni tau. So senang korang nak agak. 2 balang gini kalau kat rumah Hanis, seminggu dah licin sebab adik Hanis memang suka mengunyah haha. Btw bahan dia banyak sikit but rasa dia memang piaw wa cakap lu ! 😝😝

Bahan-Bahan

1) Tepung Gandum - 1kg
2) Telur Ayam - 2 Biji
3) Udang Kering Dimesin - Segenggam
4) Serbuk Cili - 1 Sudu Besar
5) Serbuk Jintan Manis - 1 Sudu
6) Serbuk Jintan Putih - 1 Sudu
7) Marjerin Dicairkan - 1/2 Cawan
8) Garam - 1 Sudu Kecil
9) Santan - 1/2 Kotak
10) Air Secawan atau Lebih
11) Daun Kari Hiris Halus - 2 Tangkai
12) Ajinomoto - Secubit

Cara Penyediaan

1) Mesin udang kering

2) Campur semua bahan kering ke dalam mangkuk

3) Cairkan Marjerin & masukkan ke dalam mangkuk

4) Masukkan air sedikit demi sedikit sambil uli, agak2 sampai adunan tak melekit di tangan

Jadi beginilah rupa adunan, belum goreng bau dah sedap ! 😃

5) Ambil adunan sikit2 dan uli panjang2

Comel kan hahaha

6) Gunting secara serong, ikut korang nak saiz macam mana tapi kalau tebal nanti tak rangup. Pandai-pandai agak lah ya. Hanis gunting sampai tangan lenguh 😂

7) Panaskan minyak masak, goreng sampai garing

8) Tunggu sampai sejuk, then boleh dah masukkan dalam balang

Tadaaa nampak sedap kan ?

Macam biasa, selamat mencuba kepada yang nak mencuba. Daripada korang duduk diam-diam kunyah keropok ke popcorn ke, baik korang makan kuih gunting ni. Bau dah lah semerbak harum, rasa dia memang cukup lengkap ! Jangan lupa Follow Blog ni tau, lepas ni Hanis akan share banyak lagi resepi Limited Edition takde kat mana-mana okayy nokk ! 😂 Bye

Resepi Murtabak Maggi Paling Senang

Hi ! Korang pernah makan Murtabak tak ? Mesti pernah kan. Dulu masa tinggal kat Melaka, Hanis selalu pergi pasar malam beli murtabak dari sorang Pakcik ni. Fuhh dah lah murah, tak kedekut pulak tu. Tapi nak beratur tu gigih jugak lah, panjang gila barisan 😂

Haa kalau korang nak Hanis share resepi murtabak tu memang Hanis tak pandai lah hahaha, murtabak maggi Hanis tahu. Bila dengar je murtabak maggi, teringat Hanis zaman menetap kat asrama dulu. Tahun 2013 tak silap, memang murtabak maggi ni famous kakak-kakak dengan abang-abang senior jual kat Kiosk asrama. Asal malam je, mulalah beramai-ramai turun beli lepas tu bawak naik dorm makan berjemaah kahkah.

Jadi disebabkan terflash back, harini Hanis nak share resepi murtabak maggi yang paling senang, simple tapi sedap. Haa sesuai sangatlah bagi yang nak buat tapi tak cukup bahan macam I huwaa. Hanis namakan resepi ni Murtabak maggi malas di saat perutku berkeroncong pada waktu malam. Agitcheww kelas nama kau jah 😄

Bahan-Bahan Asas

1) Sebungkus Maggi ( Kari paling sedap )
2) Dua Biji Telur Ayam

Nisbah 2 biji telur tu untuk sebungkus maggi. Jadi kalau nak buat 2 bungkus maggi, kena guna 4 biji telur lah ye. Bagi Hanis, kalau setakat 2 orang makan, sebungkus dah cukup.

Bahan Tambahan

Bahan asas di atas tu paling cepat, sesuai untuk budak-budak yang tak makan sayur atau memang dapur korang langsung tak ada bahan lain selain maggi dan telur huhu. Masak maggi macam biasa kan terlampau mainstream 😁

1) Lada - Dihiris
2) Bawang Besar - Dipotong Dadu
3) Daun Bawang dan Daun Sup - Dipotong Kecil
4) Isi Ayam - Dipotong Kecil

Cara Penyediaan

1) Celur mee sahaja tanpa perencah selama 2 minit sampai mee terurai. Celur jangan lama sangat sampai mee terlampau lembut atau kejap sangat sampai mee keras kejung, pandai-pandai agaklah ye. 

2) Toskan mee dan asingkan.

3) Gorengkan isi ayam dan asingkan.

4) Basuh telur bersih-bersih dan pecahkan 2 biji telur ke dalam mangkuk.

5) Masukkan mee maggi, perencah kari dan semua bahan ke dalam mangkuk, gaul sebati. 

Adunan murtabak maggi.

6) Panaskan pan, letakkan 1 sudu minyak masak.

7) Apa lagi ? Masaklah murtabak maggi korang tu. Pandai-pandai lah adjust nak saiz kecil ke besar, nak tebal ke nipis. Agak-agak bila dah garing dalam 2-3 minit, balikkan lepastu sedia untuk dihidang.

Korang bolehlah potong-potong dan hidang dengan sos cili. Makan panas-panas tau, kalau dah sejuk tak berapa nak sedap sebab dah jadi keras huhuhu. Sorry gambar tak berapa nak cantik sebab kisahnya Hanis buat waktu malam jadi lighting tak berapa on point.

Tadaa siap dah Murtabak maggi malas di saat perutku berkoroncong pada waktu malam 😂

Jadi selamat mencuba pada yang nak cuba. Next time bila banyak bahan, Hanis akan share resepi Murtabak Maggi Special Version 2.0 kahkah. Jangan lupa Follow Blog ni dan tinggalkanlah komen sikit, Ok Bye ! 😘